يقوم قسم التغذية والحمية بتدريب أخصائيي التغذية القادرين على فحص العادات الغذائية للافراد والمجتمع وتخطيط وتنفيذ وتوفير التدريب على العلاج الغذائي المناسب لاحتياجاتهم.
مدة التعليم في قسم التغذية والحمية 4 سنوات ولغة التعليم هي التركية. بشكل اختياري ، من الممكن دراسة الصف التحضيري للغة الإنجليزية .